WEBERS ESSZEIT - Gutach: Restaurant, Café & Events

In unserer Gaststube und dem großen Saal servieren wir Ihnen köstliche badische Spezialitäten. Gleichzeitig bietet unsere Speisekarte eine beeindruckende Auswahl internationaler Gerichte. Ob Klein oder Groß – hier findet jeder, was das Herz begehrt!

Da uns die Qualität unserer Speisen besonders am Herzen liegt, verwenden wir ausschließlich hochwertige Zutaten und überwiegend regionale und saisonale Produkte. Wir achten die Lebensmittel, mit denen wir arbeiten, und gehen respektvoll mit ihnen um. Zu unseren Gerichten servieren wir badische Weine, frisches Bier vom Fass und verschiedene alkoholische und nicht-alkoholische Getränke.

Natürlich bieten wir auch vegetarische Gerichte an, denn wir möchten, dass es Ihnen in „Webers Esszeit“ rundum gut geht. Unser Restaurant hat von Montag bis Sonntag für Sie geöffnet. Genießen Sie leckere Speisen in gemütlicher Atmosphäre und lassen Sie sich kulinarisch von uns verwöhnen!

Robert Sohmer ist gebürtiger Schwabe und seit 1997 als geprüfter Küchenmeister tätig. Inzwischen arbeitet er seit über 20 Jahren als Küchenchef und begeistert seine Gäste mit leckeren Spezialitäten. Eines hat er dabei nie verloren: Den Spaß am Kochen und die Leidenschaft für hochwertige, gesunde und frische Zutaten.

Zudem kümmert sich Robert Sohmer mit viel Freude um den Nachwuchs: Seit vielen Jahren ist er als Ausbilder tätig und hat mit seinen Azubis bereits mehrfach erfolgreich an Wettbewerben teilgenommen. Seine langjährige Erfahrung kommt nun Webers Esszeit zugute. Robert Sohmer war maßgeblich an der Planung und Vorbereitung unseres neuen Restaurants beteiligt und nimmt unsere Gäste mit auf eine kulinarische Entdeckungstour.

Alexandra Spicher ist gelernte Hotelfachfrau und durch und durch ein Schwarzwaldmädel. Geboren und aufgewachsen im schönen Wolftal, war es ihr Traum, dort zu arbeiten, wo andere Urlaub machen. Ihr Weg führte sie unter anderem in die Türkei, nach Österreich, Portugal und Griechenland, wo sie als Food & Beverage Managerin für die Robinson Club Hotels tätig war.

Inzwischen lebt und arbeitet Alexandra Spicher wieder in ihrer Heimat. Die internationalen Einflüsse, die sie in den vergangenen Jahren sammeln durfte, lässt sie dennoch gerne einfließen, um unseren Gästen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. Sie sagt: „Webers Esszeit vereint den Schwarzwälder Charme mit wahrer Gastfreundschaft. Das gesamte Team arbeitet mit jeder Menge Spaß und Leidenschaft, um unseren Gästen von nah und fern ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.“

Der Traditions-Shop und die außergewöhnlichen Kuckucksuhren sind sehr beeindruckend. Wir sind froh, dass wir einen Ausflug zum Erlebnisdorf „Uhrwerk“ gemacht haben, und werden das nächste Mal mit der ganzen Familie wieder kommen.

Timo Schmidt

Klare Empfehlung. Leckeres Essen, schöne Atmosphäre und für jeden etwas dabei. Es hat sich sehr gelohnt!

Familie Dreier

Wir wind begeistert! Das Erlebnisdorf „Uhrwerk“ ist Schwarzwald pur. Wir haben einen sehr schönen Tag hier verbracht und würden jederzeit wieder kommen.

Andrea Fischer

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Weber’s EsszeitZum Essen und Trinken verweilen

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Robert SohmerKüchenchef

Alexandra SpicherRestaurantleiterin

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Kuckkuck-Award 2020 – Am 01.02. beginnt die Finalphase!

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