Unsere SpeisekarteAlle Speisen auch zum Mitnehmen

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Wenn Sie sich den Genuss nach Hause holen möchten:
Wir bieten alle Speisen auch zur Abholung an.
Vorbestellung unter: +49 (0) 7831 9689753



Schmeck den Süden „Taste The South“ / «Goûtez le Sud»
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Lisez notre accueil ici!

EMPFEHLUNGEN

Unsere Aperitif-Empfehlung

Aperol Spritz 0,25l
€6.20
Aperol, Prosecco, Mineralwasser, Orange (3,6,14,16,18)
San Orange (alkoholfrei) 0,25l
€5.80
Sanbitter, Orangensaft, Zitronensaft & Mineralwasser (3)

KLASSIKER

Vorspeisen & Salate

Beilagensalat
€5.60
verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten, mariniert mit unserem Hausdressing (18,19)
Weber's Festtagssuppe
€6.50
mit Markklößchen, Flädle & Maultäschle (19)
Spargelcremesuppe
€6.80
mit Einlage
Bunter Spargelsalat auf Süßkartoffel-Fetastrudel
€13.30
mit Minzdip und gebratenen Riesengarnelen (18)
„Kleine Köstlichkeiten“ – auf der Etagere serviert – für 2 Personen
€23.80
Spargelcremesuppe, Räucherlachsklößchen auf Antipasti, Parmaschinken mit Grissini, Ziegenkäse im Speckmantel (7,15,18)

Salatplatten

Gemischte Salatplatte
€17.90
mit Hähnchenstreifen, gebackenem Camembert und Falafelbällchen (4,18)
Neptunsalat
€19.30
Verschiedene Rohkost- und Blattsalate mit Zitronendressing, Riesengarnele sowie gebratenen Filets von Lachs & Zander (18)
Paniertes Rinder Riesenschnitzel von Schlauchbauers Charolais Rind
€20.60
mit gemischten Rohkost-und Blattsalaten im Joghurtdressing (18,19)

Hauptgerichte (Fisch)

Lauble’s gebratenes Forellenfilet auf Gemüse-Nudel-Auflauf
€21.60
mit Ramsteiner Hofkäse überbacken(18)
Gebratenes Schollenfilet
€21.70
auf Ratatouillegemüse mit Duftreis

Hauptgerichte (Fleisch)

Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
€14.90
mit Pommes frites und Bratensoße (18)
Esszeit-Burger
€14.30
Rinderpatti vom Vorderen Schlauchbauernhof, Kartoffelpuffer, Bacon, Tomate, Röstzwiebel, Käse vom Ramsteinerhof im rustikalen Brötchen (4,19)
Esszeit-Burger (wie oben), dazu Steakhouse-Pommes
€17.50
Gyros vom Schlauchbauers Charolais Rind
€17.80
mit Zaziki, Krautsalat und Kräuterfladenbrot (19)
Cordon Bleu von der Hähnchenbrust
€18.70
mit gekochtem Schinken & Bergkäse gefüllt, dazu Pommes frites & Bratensoße (7,19)
Heimatgrillteller
€19.10
Schweinebauch, Rinderhuft und Wildmerquez an Grillgemüse, Dillkartoffeln, Mojo Dip und Kräuterquark
Schweinemedaillons im Speckmantel
€21.90
mit einer Kräuterkruste überbacken, dazu buntes Gemüse und Kartoffelkroketten (7,18,19)
Rumpsteak vom Vorderen Schlauchbauernhof
€26.30
mit Kräuterbutter und Bratensoße mit Pommes frites (18)

Vegetarisch & Vegan

Esszeit-Burger (vegetarisch)
€14.30
Gemüsepatti, Kartoffelpuffer, Tomate, Röstzwiebel, Käse vom Ramsteinerhof im rustikalen Brötchen (4,19)
Esszeit-Burger (wie oben) mit Steakhouse-Pommes
€17.50
Ruccola-Tomaten-Sonnenweizenrisotto
€18.30
mit grünem Spargel, Erdbeeren und Fetakäse
Hausgemachte Bärlauchmaultaschen
€17.10
auf Ratatouillegemüse mit gehobeltem Backsteinkäse und Röstzwiebeln

Vesper

Garnierter Straßburger oder badischer Wurstsalat
€11.20
mit Brot (7,18)
Elsässer Flammenkuchen
€11.40
belegt mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln
Ein Paar Bauernbratwürste
€12.90
mit Röstzwiebeln, Bratensoße und Kartoffelsalat (4,18)
Lauble‘s geräuchertes Forellenfilet aus dem Gutachtal
€14.10
2 Stück, garniert mit Sahnemeerrettich, dazu Butter und Bauernbrot (19)
Uhrmacher Vesper
€15.10
Hausmacher Blut- und Leberwurst, geräucherte Bratwurst, Schwarzwälder Schinken, Bibeliskäse, Käse vom Ramsteinerhof, reichlich garniert dazu Bauernbrot (7,19)
Hausgemachte Maultaschen vom Gutacher Charolais Rind
€14.30
mit Brühe, Zwiebelschmelze und kleinem gemischen Salat

SÜSSES

Desserts

Tasse Espresso mit Kugel Eis nach Wahl
€4.10
(9,19)
Gemischtes Eis
€4.50
(Vanille, Erdbeere, Schokolade) (19)
Gemischtes Eis mit Sahne
€5.20
(Vanille, Erdbeere, Schokolade) (19)
Hausgemachte Crème Brûlée mit frischen Früchten
€6.30
(19)
Frische Badische Erdbeeren
€6.80
mit Vanilleeis und Sahne
3 Kugeln Walnusseis mit Eierlikör und Sahne
€7.50
(19,20)
Schwarzwaldbecher
€7.50
1 Kugel Vanilleeis und 1 Kugel Schokoladeneis mit Sauerkirschen, Kirschwasser, geschlagener Sahne und Schokostreuseln (19)
Kinzigtäler Apfelstrudel mit Vanillesoße
€7.30
Eiskaffee
€6.30
Süße Verführung
€8.70
Himbeertörtchen mit hausgemachter Praline, Espresso und Crème Brûlée (19)

Unsere Eissorten

Je Kugel
€1.50
Vanille
Erdbeere
Schokolade
Stracciatella (3)
Walnuss
Giotto
Joghurt-Heidelbeere
Joghurt-Sauerkirsch
Joghurt
Maracuja-Orange
Zitrone
Butterkeks (Kalter Hund)
Bounty

Kuchen & Torten

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Fragen Sie nach unseren aktuellen Kuchen & Torten!
Unsere Kuchen- und Tortenauswahl wechselt täglich.

Genießen Sie badische und internationale Speisen

Wir servieren Ihnen köstliche badische Spezialitäten, gleichzeitig bietet unsere Speisekarte aber auch eine beeindruckende Auswahl internationaler Gerichte. Ob Klein oder Groß – hier findet jeder, was das Herz begehrt!

Da uns die Qualität unserer Speisen besonders am Herzen liegt, verwenden wir ausschließlich hochwertige Zutaten und überwiegend regionale und saisonale Produkte. Wir achten die Lebensmittel, mit denen wir arbeiten, und gehen respektvoll mit ihnen um. Zu unseren Gerichten servieren wir badische Weine, frisches Bier vom Fass und verschiedene alkoholische und nicht-alkoholische Getränke.

Selbstverständlich bieten wir auch vegetarische Gerichte an, unser Servicepersonal berät Sie in dieser Hinsicht gerne weiter. Genießen Sie leckere Speisen in gemütlicher Atmosphäre und lassen Sie sich kulinarisch von uns verwöhnen!

Lachs an Salzkartoffeln
Gemüsefrikadellen mit Reis
Schweinefilet mit Kroketten
Forelle mit Kuckucksuhren
Schwarzwälder im Glas
Salat-Flasche
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Lachs-7
GemÅsefrikadellen-2
Schweinefilet-4
Forelle-3
SchwarzwÑlder im Glas-1
Wurstsalat-6
Teigtaschen-6
Dessert dreierlei-6
lamb chop meal with potato
Salat-Flasche
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ReservierenWir berücksichtigen gerne Ihre Wünsche, aber aus organisatorischen Gründen behalten wir uns Änderungen vor.

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Gutscheine

Ein Gutschein ist immer ein schönes Geschenk – ob Geburtstag, Jubiläum, Dankeschön oder einfach nur so! Unsere Gutscheine könnt ihr …

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Frühstück

Genießen Sie von 8:30 – 11:00 Uhr unser tägliches, badisches Frühstücksbuffet mit saisonalen Highlights.

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