Konditorei

Thomas Armbruster ist gelernter Konditor aus Bad Rippoldsau. 2017 schloss er seine Gesellenprüfung erfolgreich ab. Die Leidenschaft fürs Kuchenbacken entdeckte er jedoch schon deutlich früher. Er verrät: „Schon als Kind stand ich an Opa‘s Seite in der Backstube, um die Schwarzwälder Kirschtorte und andere Leckereien zuzubereiten.“

In seiner Freizeit erkundet Thomas Armbruster die Tiefen des Schwarzwalds mit dem Mountainbike. Sein Lieblingszitat stammt von Marie Antoinette und lautet: „Sollen sie doch Kuchen essen.“ Er sagt: „Das ist meine Motivation, früh morgens den Ofen zu heizen, Sahne zu schlagen und süße Köstlichkeiten zu kreieren. Es ist toll zu sehen, wie man jemandem mit einem Stück Kuchen eine Freude bereiten kann.“